etli ekmek
etli ekmek
lezzetler
Kastamonu’da misafirliğe gittiğinde el üstünde tutulacağını biliyordu. Zira kültürümüzden gelen “misafirin başımızın üstünde yeri var” cümlesi boşa değildi. Onu memnun etmek için yöresel bütün yemekleri yapabilirlerdi ve asla doyduğuna inanmazlardı. Daday ilçesinde evlerde ikram amaçlı yapılan Etli Ekmek zamanla tüm Kastamonu’yu sarmıştı. İki kez çekilmiş kıyma ile ona tat veren soğan, maydanoz ve baharatın mayasız hamurun içine hazırlanıp saçta kavrulmasıyla oluşan lezzetin adına “Etli Ekmek” diyorlardı. Yağsız yapıldığından, üzerine tercihen tereyağ koyduranlar da hiç pişman değildi. “Birçok restoranın menüsünde yer alan bu lezzeti tatmadan gidenler çok şey kaçırıyor” diye içinden geçirdi. Damağına yerleşen tadı tarif edemiyordu adeta.

galeri


aklınızda bulunsun

ile özgü bazı lezzetler

en yakın il içi unsurlar

en yakın il dışı unsurlar

broşürler

uyarılar

  • Yerel lezzetleri denemeyi lütfen unutmayınız.
Kastamonu Resmi Turizm Tanıtım Programı Hakkında


Bizi Takip Edin




Görsel Arşiv


www.arf-bt.com / www.tasarimalani.com