ekşili pilav
ekşili pilav
lezzetler
Ekşili Pilav'ın tadına baktıktan sonra ağzında kalan lezzeti şöyle özetledi kendi kendine: Yoğurdun, siyez bulgurunun ve yeşilliğin bir araya geldiği, Karadeniz insanının samimiyetini içine kattığı sağlıklı yemek. Ekşili Pilav'ı özel kılan siyez bulgurundan ve ekşi yoğurttan yapılmasıydı. Kaşıkladıktan sonra ağzınızda karnaval tatların oluşmasını sağlayan şey ise yeşilliğiydi. Asma yaprağı, ebegümeci, ısırgan otu, nane, soğan ve baharatlarla özel bir pilav yemeği olduğunu hissettiriyordu. Hazırlandıktan sonra tereyağda kavrulan pul biberlerinin ekşili pilavın üzerine dökülmesiyle oluşan enfes koku bu dünyadan değildi sanki.

galeri


aklınızda bulunsun

ile özgü bazı lezzetler

en yakın il içi unsurlar

en yakın il dışı unsurlar

broşürler

uyarılar

  • Yerel lezzetleri denemeyi lütfen unutmayınız.
Kastamonu Resmi Turizm Tanıtım Programı Hakkında


Bizi Takip Edin




Görsel Arşiv


www.arf-bt.com / www.tasarimalani.com