tosya pirinci
tosya pirinci
lezzetler
Dostlar şehri, evliyalar diyarı Tosya’ya düşmüştü yolu. Meşhur olan ne varsa yerinde yemeyi severdi. Çeltik tarlalarını gezmeden önce pilavın tadına bakmak istedi. Daha önce yediklerinden çok farklıydı. Ustaya bunu sorduğunda “Biz pirinci kavurmadan suya salarak yaparız” cevabını aldı. O küçük pirinçler nasıl oluyor da piştikçe birbirine yapışmadan tane tane dökülüyor ve kocaman oluyorlardı? Kızılırmak nehrinin kolu Devrez Çayı'nın suladığı verimli topraklar bunun cevabını veriyordu adeta. Pirinç yetiştirmenin belki de en zahmetli olduğu sulak zamanına denk gelmişti. Tarlalar göl gibi suyla doluydu fakat bulutlarla muhteşem bir simetri oluşturuyordu. Ekilen çeltik, suyu çekecek, başaklar oluşacak, hasat yapıldıktan sonra öğütülerek meşhur Tosya Pirinci adını alacaktı.

galeri


aklınızda bulunsun

ile özgü bazı lezzetler

en yakın il içi unsurlar

en yakın il dışı unsurlar

broşürler

uyarılar

  • Yerel lezzetleri denemeyi lütfen unutmayınız.
Kastamonu Resmi Turizm Tanıtım Programı Hakkında


Bizi Takip Edin




Görsel Arşiv


www.arf-bt.com / www.tasarimalani.com