kuyu kebabı
kuyu kebabı
lezzetler
Bugün yeni bir lezzet tadacaktı. Kastamonu sadece yapılarıyla değil yemek kültürüyle de iddialıydı. Bazı yerlerde büryan diye anılan Kuyu Kebabı’nın geçmişini öğrendi. Osmanlı padişahlarından Sultan Hamit’in yanında maiyet çavuşu olarak görev alan Abdurrahman Kesici, 93 harbi olarak bilinen Osmanlı-Rus savaşından sonra Taşköprü’ye yerleşmiş. Kuyu Kebabı’nı ilk defa burada denemiş ve sonrasında herkes tarafından beğeni kazanan kebap, Anadolu’nun birçok yerine dağılmış. Özellikle bahar dönemi kuzuların yayılmaya başlamasıyla Kuyu Kebabı sezonu açılırmış. Kışa kadar Kastamonu’nun çoğu yerinde kebapçılar müdavimlerini ağırlarmış. Kanyonlarda vadilerde boşalttığı enerjisinin kaynağını Kastamonu lezzetleriyle dolduruyordu. Kuyu Kebabı’nın tadına bakarken Abdurrahman Kesici’yi rahmetle andı.

galeri


aklınızda bulunsun

ile özgü bazı lezzetler

Keşfet

çekme helva

Keşfet

eğşi

Keşfet

tosya pirinci

en yakın il içi unsurlar

Keşfet

daday at çiftlikleri

Keşfet

mahmut bey camii (kasaba köyü)

en yakın il dışı unsurlar

akgöl

broşürler

uyarılar

  • Yerel lezzetleri denemeyi lütfen unutmayınız.
Kastamonu Resmi Turizm Tanıtım Programı Hakkında


Bizi Takip Edin




Görsel Arşiv


www.arf-bt.com / www.tasarimalani.com